先日も作り方と効能をご紹介しました、えのき氷。
内臓脂肪にはたらきかける作用があるので
ふだんの食事にプラスすると、メタボ防止に。
それだけでなく、料理がとってもおいしくなる！というえのき氷、 どんどん活用できるようにおいしいレシピをまとめました♪
まずは基本の作り方！保存用の『えのき氷』を作っておきましょう
基本のえのき氷 BY JANakanoshiさん
はなまるマーケットやためしてガッテンでも紹介された基本的なストック用えのき氷の作り方を、丁寧な画像つきで紹介してくれています。
冷凍庫に常にストックさせておきたいですね。
1.えのき氷で豆腐のニラあんかけ風
えのき氷で豆腐のニラあんかけ風 BYのりころすけさん
5分でできるお手軽中華風レシピ。めんつゆを使って調味するので、味付けも超簡単でおいしい！
2.柔らかロールキャベツトマト味
柔らかロールキャベツトマト味 BYきのこ姉妹さん
えのき氷のとろみが、つなぎの役目をするのでは、と考えたところからこのレシピが生まれたんだそう。旨みも出て、タネももっちりしておいしいーー♪
3.えのき氷でふわふわ卵焼き
えのき氷でふわふわ卵焼き BYきのこ姉妹さん
だしまき卵のように旨みとコクが出るだけでなく、ふわふわ食感に♪お弁当にもいいですね。
4.アボカドスープ えのき氷入り
アボカドスープーえのき氷入り BYここさち黒坂さん
身体を心底キレイにするアボカドスープ。えのき氷で鬼に金棒、披露回復にもよさそう！
5.えのき氷入りピラフ風炊き込みごはん
えのき氷入りピラフ風炊き込みごはん BYここさち黒坂さん
えのき氷の旨味と素材の引き出しがポイントなので、塩、砂糖の味つけはいりません。とってもヘルシーな炊き込みご飯です＾＾
6.簡単美味しいジャンボシュウマイ
簡単美味しいジャンボシュウマイ BYりーるーくーさん
えのき氷を使って作ったジューシーなシュウマイは、家族みんなが大満足のハズ！
7.えのき氷を使った クリームスープ
えのき氷を使った クリームスープ BYここさちっこさん
えのき氷の数や、生クリームの分量など調節して、お好みの濃さにしてみるのもGOODです。
8.フライパンで親子丼
フライパンで親子丼 BYレイキーノさん
お砂糖を使わないで作る、簡単ヘルシーな親子丼です。
9.ダイエッターの為のしょうがスープ
ダイエッターの為のしょうがスープ BYでめきん女将さん
体に良い物がみーんな入ったあったか薬膳スープです＾＾
10.絶品☆とろーりトマト味 つけ麺パスタ
絶品☆とろーりトマト味 つけ麺パスタ BYドゥギちゃんさん
トマトケチャップを炒めて焦がすように調理すると、驚くほど味に深みが出ます。えのき＆えのき氷使用でうまみの凝縮がスゴイ！
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