毎日体重が減っていってます!ベジライフ置き換え16日目

面白いほど順調に体重が減ってきています!

ベジライフ酵素液、想像以上にすごい効果があるんじゃないですか!?

今日はめずらしく沖縄産のパパイヤを入手しました^^
長さ20cmぐらいあるすごく大きくて立派なパパイヤが
近所のスーパーで298円!

売ってるだけでも珍しいのに
こんなに安く買えるなんてすごくラッキーです^^

では、今朝の体重測定です

 

 

体重:前日45.8kg⇒45.6kg(-0.2kg)

体脂肪:前日22.5%⇒22.5%(+-0%)

 

ここのところ、本当に順調で嬉しい限りです。
毎日200gずつどんどん体重が減ってきてくれている…

すごいぞ、ベジライフ酵素液!!

◆今日食べたもの

朝:ベジライフ酵素液20ml+オレンジジュース

昼:パパイヤチャンプルー

夜:餃子+春雨キムチサラダ

間食:なし

◆お通じ:なし

 

ということで、パパイヤチャンプルー作りました。
(下の写真はパパイヤを細く切ったところです)

ギザギザのピーラーで削ると簡単に細く切れて楽チンです。
本当は生で食べたほうがいいんだろうけど、

私はパパイヤチャンプルーが大好物ですので…

 

お肉やもやし、にんじんなどと炒めて一緒にいただきます。

パパイヤは繊維がしっかりしているので

炒めても食べごたえがありますね。

 

 

…と、思ったら!

 

なんと、青パパイヤに含まれる酵素は熱に強く、

加熱調理しても壊れないそうなんですよ!

これは炒め物好きには嬉しい情報ですね^^

 

酵素はタンパク質で高分子化合物ですが、タンパク質で出来ているので熱に弱いのです。48℃で全てが破壊されます。食品酵素では非常にまれなことですが、青パパイヤの酵素は加熱料理にも耐え、胃酸や直腸のアルカリにも耐えることが出来ます。

(引用元)http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/sennenmae.co.jp/g/papaya_shoku1/index.shtml

 

青パパイヤにはパパインという酵素が豊富に含まれていて、脂肪・糖質・たんぱく質を分解する働きがある。蓄積した中性脂肪やコレステロールを分解・排出する効果が期待でき、ダイエットだけでなく、生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できるとされている。
また、古い角質を除去する効果もあり、美容効果も高く、化粧品にも配合されている成分である。
青パパイヤに含まれている酵素は、加熱しても壊れにくい特長があるため、過熱調理をしても効果を得ることができる。
沖縄以外の地域では、熟したパパイヤのほうが手に入りやすいのだが、熟したパパイヤにはパパインがほとんど含まれていない。

(引用元)http://slism.jp/related_terms/diet_bluepapaya.html

 

ということで、パパイヤも熟した黄色いフルーツパパイヤの場合は

あまり酵素も多くないようなんですが、

野菜パパイヤと呼ばれる青パパイヤには熱に強い酵素が豊富。

 

フィリピン産などのフルーツパパイヤはスーパーでもよく見かけますが、

もっと青パパイヤが普及してくれることを願います。

>>>ベジライフ酵素液 朝食置き換えダイエット17日目

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